Yenilikçi, kaliteli ve doğal üretim amacı ile Ankara’da kurulmuştur.
Bitkisel kahve ve organik şeker ürünleri konusunda uzmanlaşmış. İmalat için gerek yurt dışından ithal üretim bantları, gerek ise ülkemiz sanayisini kalkındırmak amacı ile makine ve teçhizat üretiminde bulunarak; kendi bilgi ve tecrübeleri doğrultusunda ürünlerini imal etmiş, milli gelire katkıda bulunmuş ve ülkemizde henüz seri üretimi bulunmayan “Nelka Hindiba Kahvesi” markası ile tüm Türkiye’yi sağlıklı, pratik ve lezzetli hindiba kahvesi ile tanıştırmayı hedeflemiştir.
Üretimine kurulduğu şehir olan Ankara’da devam eden Nelka Gıda sektörde bulunan tecrübesi ile hindiba özü, stevia, esmer şeker ve rock candy kristal şeker de üretmektedir.
Peki Nedir Bu Ürünler?
- Hindiba özü; Hindiba kökünün işlemden geçmesi sonucu oluşan bir probiyotik üründür. Bağırsaktaki iyi bakterilerin sayısını arttırıp; kilo kontrolü, sindirim kolaylığı sağlar, kolestrol seviyesini kontrol etmek için kullanılır. Sağlık için birçok faydası bulunan inülin günümüz de birçok tüketim maddesinin içerisinde bulunmaktadır.
 - Stevia; Stevia uzun senelerdir tatlandırıcı özelliği ile işlenip, sağlıklı yaşam için dünyanın birçok ülkesinde kullanılmaktadır. Ülkemizde son yıllarda organik ürünlere yönlenmesi ile kullanımı yaygınlaşmıştır.
 - Hindiba Kahvesi; Karahindiba kökünün tamamen doğal ve el değmeden özel üretim makineleri ile işlenip, sindirim için faydalı bir kahve özü üretilmektedir. Anavatanı ülkemiz olan karahindibanın ülkemizde üretilip sizlerle buluşturulması için çalışmaktayız.
 - Esmer Şeker; %100 Şeker kamışı melası kullanılarak hazırlanan esmer şeker, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Tamamen doğal yolla üretilir ve sizler için paketlenir.